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猪肝能和豆腐一起做汤吗？
猪肝豆腐汤也是民间常见的一道菜。
猪肝豆腐汤
配料：水豆腐1块，猪肝100克，淀粉、葱、姜、油、盐、米酒适宜。
做法步骤：
1.猪肝洗净，切小颗粒浸泡在水中，洗掉血水，中途换水几次。
2.豆腐也切丁，葱姜切段备用。
3.锅热了，倒入油，先将姜蒜炒香。
4.再加入猪肝粒炒，倒入适量的米酒和盐。
5.然后加入豆腐和水煮沸。
6.豆腐煮开后，倒入调整好的淀粉勾芡。
7.最后倒入葱叶。
虫草花猪肝豆腐汤
配料：虫草花10克，猪肝100克，豆腐1元，葱、盐、油、生粉、姜适宜。
做法步骤：
1.豆腐切片，虫草花洗净，猪肝腌制好。
2.放油，油热放水，煮开。
3.放入猪肝，同时放入冬虫夏草花和豆腐，这里开水需要十分钟。
4.快熟时，放入勾芡水，水开放入葱花。
扩展阅读家里在我很小时应该也杀过一两次年猪，至今还记得那个杀猪菜的味道——猪血、白豆腐、瘦肉、猪肝做的汤，鲜香可口，美味无比。
今天分享一款适合冬季食用的汤品——猪肝猪心芥菜汤，猪肝和猪心都是补益食材，几种食材煮一锅，营养翻倍，有助于调理气血，改善失眠状况。很多人不会烹饪这款猪肝猪心芥菜汤，现在教你们正确的烹饪方法吧。
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许多人对西葫芦非常熟悉。西葫芦可以凉着吃，也可以炒着吃。而且，它可以和猪肝一起煮。既能补气养血，又对肝脏大有裨益。家里的每个人都喜欢吃。很多人还不知道猪肝汤怎么做。水煮猪肝很老很苦。造成这种情况的主要原因是烹调方法不对。给网友们说说吧。冬天进补，这个汤别忘了多喝，简单的煮一下，营养成分极高，对肝脏也很健康。
午餐：燕麦饭大米饭 鱿鱼三鲜米线 山城芋儿鸡 麻婆豆腐 香辣里脊 菜胆炒猪肝 三月瓜炒肉丝 姜汁炒菠菜 冬瓜大骨汤
