各有优势，看个人喜好。

白色藜麦和三色藜麦各有其优点，购买的时候能够根据个人喜好来确定。白色藜麦闻起来相对来说更为芳香，没有太多的植物腥味，食用起来口感软糯蓬松，比较便于消化，适合作为婴儿正餐。

而三色藜麦闻起来味道更加浓厚一些，由于含有种皮，因此口感上也更有嚼劲，较为适合肠胃功能较好的年轻人食用。

藜麦的颜色有黑白红等几种，营养成分几乎没有什么区别，口感上深色的藜麦更脆，白色的藜麦更软糯些。挑选藜麦时可以选搭配好的三色藜麦，口感和营养都更均衡。

三种藜麦各有特点，白藜麦口感软糯，黑藜麦松脆中带甜，红藜麦嚼劲十足。以1：1：1的比例，精确配比三种藜麦，组成三色藜麦。

三色藜麦提前泡半小时之后再淘一下藜麦电饭煲先放入米饭再放入蒸米饭水量，比蒸米饭水量稍微多一点点，然后再放三色藜麦按蒸米饭键蒸好后晾凉。放凉的米饭放适量寿司醋带手套搅匀寿司醋搅匀后放入紫菜搅匀两个手团成饭团开吃。肉松紫菜饭团

第一个藜麦，你可以把藜麦单独煮，也可以把藜麦跟大米1:1煮，都很好吃。白藜麦的口感要比三色藜麦好。而且藜麦的蛋白质含量高，跟牛肉相当，并且有丰富的膳食纤维，它的营养像维生素、矿物质，甚至油脂都是非常恰当合理，它是一个特别值得推荐的主食。

黎劢氏家提供的是一个系列产品，具有组合优势，便于宣传和销售。产品中包含了常用品类，其中有白色藜麦、红色藜麦、三色藜麦（红、白、黑）、粗磨藜麦面粉等。在过去的几年一直主营原粮销售，为了更好的拓展藜麦市场专注藜麦的研制、开发与推广，2023年成立了新公司即“保定黎劢氏家农业科技有限公司”，开始逐步完成自己品牌的多样藜麦单品销售。产品规格多样化，可根据客户的需求定制高、中、低不同档位的产品。目前藜麦有单瓶装、礼盒装、高定装。