1、鲜虾洗净，用剪刀在虾后背剪开，挑出虾线洗净，姜切片，小葱切粒，蒜切片。

2、碗里放进生抽1勺、黑胡椒粉2克、米酒小勺、白糖1勺、淀粉小勺、清水适量调为红烧汁。

3、锅里倒入适量油，油温烧至6成热，放进葱姜蒜爆香，倒入处理好的虾，煸炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁焖2分钟，大火煸炒收汁，放进适量盐、鸡精调味即可。

大虾的做法有很多种，可以用各种方式来形容，如红烧大虾、清蒸大虾、红烧大虾、椒盐大虾、炸大虾、干虾、水煮大虾、香辣大虾、咖喱大虾、麻辣大虾、番茄酱大虾、蒜蓉大虾、啤酒大虾、黑胡椒大虾、干炸大虾和水煮大虾，在众多做法中我只喜欢一种，那就是水煮大虾。

别看这些虾看起来都差不多，其实品种很多，营养价值高，味道鲜美，就是价格有点贵。大虾的做法有很多种，清蒸大虾、水煮大虾、红烧大虾、炸大虾等等，虽然做法不同，但是都非常好吃。

大家好。我是强子今天分享一道简单又好吃的大虾做法，大家熟知的做法有清蒸大虾、清炖大虾、水煮大虾，或者蘸蛋液油炸。

8.完成！红烧猪蹄的做法红烧猪蹄的做法红烧猪蹄的做法红烧猪蹄的做法红烧猪蹄的做法红烧猪蹄的做法红烧猪蹄的做法红烧猪蹄的做法红烧猪蹄的做法返回搜狐，查看更多

小龙虾是近年来风靡全国的一道美食，大致可分为三大流派，分别是湖南长沙风味虾、江苏盱眙十三味小龙虾和“主角”湖北潜江油焖大虾。湖北的红烧大虾，酱香浓郁，麻辣鲜甜，对全国小龙虾的口味产生了深远的影响。鲜红的小龙虾用油、佐料和香料炸制，然后用啤酒炖入味，剥去虾壳，把虾肉放进嘴里。肉质滑嫩，辣、辣、咸、香、甜、鲜。一层层递进的味道，让剥虾吃虾的动作停不下来。“上瘾”是对红烧大虾最好的形容。