大家好，下面小编给大家讲解一下。很多人还不知道飓风饼的做法。以下是详细的解释。现在我们来看一下吧！

1.将蛋清和蛋黄分开，放入无水无油的盆中。

2.用打蛋器将蛋清打至粗糙起泡，加入1/3糖继续打至泡沫细腻，再加入1/3糖继续打至有细纹，加入剩余的糖继续打。

3、直到出现小直立角，放入冰箱备用。

4.将牛奶加入蛋黄盆中，将油混合均匀。

5.加入低筋面粉，将牛奶搅拌均匀，轻轻搅拌，不要过度搅拌，否则面粉会是面筋。

6.将蛋白从冰箱中取出，加入1/3的蛋白到蛋黄面糊中，交叉混合搅拌均匀，不要圆形，像炒菜一样从底部翻上来。

7.加入剩余的蛋白质，再次搅拌均匀。

8、倒入模具，轻轻抖出气泡，轻轻提起，松手，让模具自行落下。

9.放入预热好的烤箱，170℃转中低火45-50分钟。

10.熟了就把模具从烤箱里拿出来，倒扣，冷却脱模，就好了。

以上说明了飓风蛋糕的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望能给大家带来帮助。如果信息有误，请联系小编进行更正。