大家好，下面小编给大家讲解一下。很多人还不知道飓风蛋糕和其他蛋糕的区别。以下是详细的解释。现在我们来看一下吧！

1.鸡蛋鞭打:飓风是鸡蛋分裂；海绵分为两种:卵型和全卵型。

2、加粉时机:飓风与蛋黄糊搅拌均匀后加入；海绵是蛋清糊和蛋黄糊的混合物。

3、烘烤温度:飓风低；海绵更高。

4.是否倒扣:飓风出炉后立即倒扣；海绵可有可无。

5.烤模防粘和涂油:飓风不能用防粘模和涂油；海绵也行。

6.口感:奇峰味润绵密，味如蛋、油、丝；海绵柔软有弹性，油味轻。

以上说明了奇峰蛋糕和其他蛋糕的区别。本文到此结束，希望能给大家带来帮助。如果信息有误，请联系小编进行更正。