因气候和品种的原因，各地区的草莓完善时间也有所不同，但大都是在2~3月份完善。

草莓属于多年生草本植物，喜光、温凉气候，对水份要求严格，宜生长在富饶、松散中性或微酸性土壤中。我们选择草莓的时候要选择形状较好，色泽鲜艳，颜色匀称，果体较软的草莓。草莓的营养成分很高，含有维生素、叶酸、铁、钙等多种营养元素，被称作“水果皇后”。草莓除了能鲜食以外，还能够制成果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等美食。

眼下，正是草莓成熟上市的季节。在织金县桂果镇猫场社区鑫农草莓农场大棚内，一畦畦整齐的草莓长势喜人，进入了最佳成熟期，一颗颗鲜红欲滴的草莓在丛丛绿叶映衬下格外耀眼，色泽诱人，吸引了大批游客前来采摘游玩。

据了解，草莓一般在每年的9月份开始种植，11月下旬开始陆续成熟，到12月底会进入第一季的盛产期，次年2月会迎来第二季的高产期，如果草莓的长势好、口感纯，在保证草莓品质的同时，还可以将草莓的成熟期持续到5月份左右。

此外，不少网友评论一些草莓园位置难找，因草莓种植时间不同，成熟期也不同，建议前来游玩的市民提前做好攻略，可打电话给草莓园了解经营时间、停车情况和草莓成熟情况，以免跑空。

采摘草莓时要挑那种八成熟左右的，红而不软的草莓，不要太熟的，熟透的草莓适合现场吃，不适合带回家存放，很容易坏掉。

时下，越西县现代农业产业园区草莓采摘园，一垄垄草莓生机盎然，长势喜人，头茬草莓已成熟上市，引游人前体验采摘乐趣。

如果你去摘草莓，就会发现草莓是有一些好看的颜色的：有的是青色的，是因为还没成熟，硬邦邦的；有的是淡黄色的`，半生半熟，有点变软了；还有的是深红色的，已经成熟了，你要摘的话可要轻轻地，不然可要把草莓的蜜汁给挤完了，那样的话就不好吃了。

挑选草莓时，我们也要看一下草莓的色泽，如果草莓的颜色不正，那么这种草莓也不要，比如说草莓头部呈现出青色，那么这种草莓显然是未成熟就被采摘了，这种草莓吃起来酸度大于甜度，口感不好吃。