步骤1

熟猪肚300克、芹菜50克、蒜头5瓣、大葱1根、红萝卜1根、姜片1块、猪油20克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、水淀粉1汤勺、米酒1汤勺。

步骤2

红萝卜洗净切段。

步骤3

芹菜切段。

步骤4

熟猪肚切段。

步骤5

葱姜切片。

步骤6

锅里开水，倒进红萝卜、芹菜、猪肚、米酒，焯水，捞出备用。

步骤7

热锅下油，放进猪油。

步骤8

猪油溶化后放入葱姜，放进蔬菜和肚条，再倒入葱段。

步骤9

添加适量清水煮开，调入盐、鸡精、胡椒粉调料。

步骤10

最终加入水淀粉勾芡。

步骤11

起锅装盘即可。

@成都人教学：吃九斗碗的时候，有一道菜是烧三鲜，里面就是猪肚配莴笋条和胡萝卜条。这道菜特别讲究，要压住猪肚的腥味，处理起来也非常麻烦，所以一般吃串串的时候不会拿。

总结：猪肚营养丰富，做法也非常丰富，但是对猪肚的清洗是最为关键的，所以在对猪肚进行清洗时，一定要多对其进行清洗几遍，采用我教你的方法去对猪肚进行清洗的话，既简单还特别方便，清洗效果也会变得更佳！返回搜狐，查看更多

做法很简单，用盐和面粉将猪肚洗净，抓一把白胡椒粒（大约30克），碾碎后放入猪肚中，将猪肚两头用线扎紧，以免胡椒掉出来，放入锅中，加入水、少许生姜片一起炖煮，直到猪肚酥软，加盐和鸡精调味，即可出锅。

说到家常，大家应该都不陌生，有人问广东炒猪肚怎么做好吃，当然了，还有人问猪肚炒酸菜的做法大全家常，这到底怎么回事呢？实际上爆炒猪肚的家常做法呢，小编为大家整理了爆炒猪肚的家常做法，希望大家有所收获。

很多网友看到这个新闻后，纷纷吐槽食堂的做法太抠门。就算现在这种情况下，猪肚涨价了，食堂也不能这么做啊。猪肚涨价，食堂也可以把这道菜的价格上涨一点，但是这种直接把“猪肚”去掉的做法，明显是属于糊弄大家的做法。我想，就算是猪肚不涨价，估计食堂也不会多给学生们加量的。说白了，这食堂就是抠门。食堂不真心对待学生们，学生们又怎么会真心对待食堂呢？时间久了，学生们谁还来这个食堂吃饭？估计要不了多久这家食堂的承包商就要破产了。#媒体人周刊##普法行动-律师来帮忙##学生希望猪肚加量食堂删掉猪肚二字#