5、萝卜条腌制好后，挤出里面的水分，摇匀后放入盆中，再加入提前切块的青红辣椒，加入冷却的花生米，再倒入完全冷却后将酱汁搅拌均匀，酱汁一定不能盖住萝卜条，然后放入冰箱冷藏腌制。

酸萝卜是一种腌制类的菜品，通常是以红辣椒为主要的配料进行腌制的，口味酸甜适中，十分开胃下饭，并且还可以用来泡饭吃喔～

3、萝卜条腌制好之后，再给捞出来用清水给洗一洗，洗净后再挤出萝卜条里面的水分，接着给萝卜条放在太阳下晾晒。晒两天就可以了

过年期间做了许多酸萝卜，因为鱼肉多了，总想着饭前能吃点开胃解腻的酸萝卜，做了好几次酸萝卜，加点小米辣和陈醋腌制一晚上，脆嫩爽口极了，我把萝卜切成了条，特别脆嫩好吃。

第八步：萝卜条晾干水分之后，把炒香的芝麻、花椒倒进去，然后根据自己的口味加入辣椒粉、生抽、白糖，搅拌均匀，然后装到玻璃瓶中，放进冰箱里冷藏即可，这种腌制方法能够放一个月左右。

休息一会，我们继续往里走，到了村镇中心。马路两边隔几米便有卖萝卜条的小摊，腌制的萝卜散发着诱人的金黄色，的确美味可爱。

1、将白萝卜洗净去掉两头，切成小手指粗细的条，长度在5厘米左右。通常选用白萝卜来泡制，青萝卜相对比较辛辣。腌制白萝卜时也不需要将皮去掉，这样也会比较爽脆。

柚香渍萝卜与梅酒是个制作非常简单，材料也非常简单的小菜。原材料就只有几种东西。加入的梅酒本身也是有甜味的，也会给萝卜增添一点水果气息。梅酒呢，很多人都会在家里做，把采摘的梅子腌制几个月就变成梅酒了。梅酒酸酸甜甜的，可以配苏打水，冰块什么的。今天，小编给大家推荐的就是梅酒和泡菜的搭配。让梅酒与萝卜在两种不同的时令搭配，是很独特的味道。