1.配料：奇峰蛋糕坯 雀巢全脂奶粉 25g、温水 175g、淡奶油 170g、细砂糖 40g、玉米粉 20g、香草精 少量、炼乳 15g、草莓果酱 适当。

2.调味料：雀巢全脂奶粉、炼乳、淡奶油。

3.首先，用175克温水（或现成牛奶）将25克奶粉制成牛奶。将玉米粉与牛奶混合，在小牛奶锅中搅拌。加淡黄油和糖。

4.用小火煮沸，用硅胶刮刀搅拌至粘稠，然后熄火（必须不断搅拌，防止粘底）

5.加入炼乳和香草精

6.搅拌使其匀称混合。

7.密封并冷冻2小时。

8.提前做好奇峰蛋糕坯(制作方法见我的奇峰蛋糕食谱)

9.根据你的蛋糕模具切成所需的形状。

10.使用磅蛋糕模具，所以将蛋糕切成比模具周长小1厘米的条状。

11.取出后，用电动搅拌机轻轻搅拌，使其光滑。

12.把它放在装花的袋子里。

13.剪下装饰袋的下部。

14.把冰淇淋挤在蛋糕周围。

15.已经满了。不要留下任何间隙。

16.上面还涂了这些量的冰淇淋，正好做了这样的冰淇淋蛋糕。

17.最后，用抹刀将表面刮平，放入冰箱2小时以上。

18.如果你想做一个圆，你可以用模具切一个圆坯。

19.烤蛋糕时，你也可以把它烤成所需大小的圆圈。

20.把它放在碗或蛋糕模具里，或者任何其他模具里，你都可以。

21.冷冻冰淇淋蛋糕，在室温下放置约10分钟，然后取出薄膜，或者用电吹风机在模具外吹几秒钟，然后取出薄膜。

22.吃的时候可以倒草莓酱或巧克力酱，享受美味的冰淇淋蛋糕。