1.生吃橄榄果尽管入口的时候有点苦涩的味道，可是，在嘴里面嚼两下就会发觉，越嚼越有味道，越嚼越有香甜感，到最后吃完还可以留下余香。

2.取500g橄榄，10g盐，把橄榄拍破裂，随后加一些盐放到容器里边来晃动，让盐可以划破橄榄的皮，盐水进入到橄榄里边，用力的晃动几分钟，这样可以让橄榄的肉质慢慢地变得松下来，盐渗入在橄榄果里边之后，只需略微摆放一段时间就能吃了。

3.准备2斤橄榄，300ml蜂蜜，把青橄榄泡在蜂蜜里边而且装到完好的罐子里边，让青橄榄能够汲取在蜂蜜里边的精髓，达到填补自己的苦涩口味不足之处，自然就可以给人一种甜蜜并且芳香润嗓的感觉。