1.蛤蜊是一种非常常见的贝类食品。壳又厚又硬，外观类似三角形。蛤蜊应该是市场上最畅销的。因为它的产量比较大，离开浅滩后不容易死，所以从南到北，从西到东都可以吃。

2.产地广泛，种类繁多。从南到北，有海边浅滩的地方就有蛤蜊。区别在于类型不同，产量不同。壳体表面有光泽，有棕褐色或深棕色，有白色或线条，壳体内有白色或蓝紫色。

3.美味可口，价格实惠，属于大众海鲜。蛤蜊生长约3个月，南方价格约1公斤，内陆地区约10元。从供应旺盛的价格来看，会有两三元的起伏，肉味鲜美，营养价值高，可食用，深受人们的喜爱，属于大众海鲜。