1.玉米粉是将玉米去麦麸磨成粉末,又称玉米粉,含有除玉米皮以外的所有成分,如蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质等,类似于与小麦相对应的面粉。它通常被用作布丁和其他食物的凝固剂。
2.市场上常见的现成布丁预拌材料(pudding mixes)都有玉米粉。使用双层蒸锅。(double boiler),简单的玉米粉布丁可以用牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂轻松制成。 玉米粉也被用作中国菜和法国菜的增粘剂。此外,吃玉米粉的方法也很多。
扩展阅读玉米粉先倒入盆中,加入少许开水稍微烫一烫,这样让玉米粉的口感更软和。冬天运动少,蔬菜的摄入也相对变少,所以很容易引起便秘,经常吃点玉米粉可以补充粗纤维,加速肠胃的蠕动,帮助食物消化,并且还能帮助小孩子去除肠胃里的积食,减少因为积食而引起的发烧。对于成年人来说,适当吃点玉米粉能增强饱腹感,防止肥胖。
2.使用玉米粉可以降低捕鱼的成本。玉米粉便宜。在商品饵料中添加适量的玉米粉,不会从根本上改变原有商品饵料的主要味道,并且可以节省商品饵料的用量,从而降低垂钓成本。
玉米粉口感鲜美,在家一锅一锅,又香又嫩,很是流行。
但是许多人都想知道,我们在家做的玉米花,怎么就没有在街上卖的那么美味呢?事实上,在蒸玉米时,最忌用开水来煮,许多人都会犯错吗?这样可以降低玉米粉的香气,我们在熬制的过程中,把这两种材料放入锅中,就能做出香甜绵绵、香喷喷的玉米粉。日加工10-15吨玉米粉成套设备VS传统玉米粉成套设备相比有何特点呢?粮食加工设备在我国很早很早以前就已经出现了,只是随着市场经济的发展,人们需求的推动,玉米粉成套设备经过多年技术力量的革新,凭借自身的优势在众多设备中脱颖而出,受到大众的青睐。那么具体玉米粉成套设备同传统粮食加工相比有何特点呢?
5:取一个大盆,盆中倒入玉米粉,将蔬菜团子放入玉米粉中滚一圈,使它表面均匀的裹上玉米粉,再用手按结实一些;