板栗是一种很受人们喜爱的食材，板栗美味但很难去皮，有什么方法能将板栗的皮和壳迅速除掉呢？

方法一：首先拿刀将板栗的尾端割开；再把洗净的板栗放进沸水中，用大火煮一分钟，这样板栗就很容易除掉皮和壳了。

方法二：将板栗切成两半，直接剥去外壳；然后把它放入盆子里边，用烧好的开水浸泡1分钟，这样就能够很容易将板栗去皮了。

方式三：首先用刀把板栗的外壳割开一道口子，再把板栗放入微波炉中，用大火高温加热1分钟，这样板栗的皮和外壳也会很容易摆脱。

温馨提示：买回来的板栗最好先放在阴凉通风处晾干2到3天左右，经过晾干之后，水份便会挥发，这样不但很容易去皮，板栗还会更甜。

可能很多人板栗买回家后不知道怎么处理，感觉去皮好麻烦，如果家里有微波炉的话可以将开口的板栗放在微波炉中高温加热三十秒，拿出来后皮很容易剥，或者是用盐水见板栗煮五分钟，拿出来马上剥皮很快就能去掉。大家注意板栗容易烂，烂了的板栗就不要吃了。返回搜狐，查看更多

将板栗洗净去皮，切成薄片。打开空气炸锅，放入适量的食用油，将温度调到中火。待油热起来后，放入板栗片，炸至酥脆。用铲子取出板栗片，放入沥油纸上，等待凉即可食用。

1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加姜片和料酒去腥，撇掉浮沫后捞起来备用。板栗去壳后清洗干净，山药去皮后切成小段。

首先，我们准备麻公鸡半只，去除鸡屁股和鸡脚趾后剁成均匀小块，做板栗烧鸡最好选用耐炖的鸡肉，因为板栗的焖制时间比较长，肉不耐炖的话容易发柴；去皮的板栗200克；几个泡发的香菇对半切开，主要用来增鲜；大蒜切成蒜粒；姜也切成小粒备用。

煮好的板栗皮一剥开，里面长长还沾着一层皮，吃起来很麻烦。要想美美的吃一颗栗子，在它的前一晚就要将他放到白糖水里浸泡一夜，这样煮好的板栗，不但能够完整的去皮，而且颜色更加的漂亮。

1、鸡肉清洗干净之后，冷水下锅焯水，水开撇掉浮沫，然后控干水分捞起来备用。山药去皮后切成段，板栗去壳后清洗干净。

2.山药去皮，清洗干净，切成小块放入炖锅中，然后把板栗去壳剥好，清洗干净，也一起放入，接着把茯苓、芡实、莲子和红枣都清洗干净，一起放入炖锅中。