1.食物：羊肚、芋头、香菜、蒜头、生姜、食盐、调味料、食用油。

2.首先，我们将芋头去皮后，切成小块，香菜切成小段节。与此同时，将蒜头拿刀切成一个个的小蒜片，生姜去皮后切成小块，备用。

3.接下来，大家在锅里倒入适量的食用油，放进蒜片、生姜，再倒入洗干净的羊肚，开展煸炒片刻。

4.其次，我们继续往锅里放进芋头，撒上食盐，调味料等，而且把它们搅拌均匀。

5.再次，在锅里加入适量冷水，开展煮沸几分钟后，改成文火开展熬制熬汤。

6.最终，我们将煮好的羊肚汤盛入碗里，撒上一点香菜，就可以品尝美味了。