步骤1

配料：主料：山芋200克，白糖1茶匙，葱1根，油适宜。

步骤2

山芋洗净切条。

步骤3

大葱切葱花。

步骤4

出锅下油，油温70%热，放入山芋炒熟捞出备用。

步骤5

然后出锅下油，将白糖放入锅中，慢慢煮至融化起小泡泡。

步骤6

然后倒入山芋文火炒3分钟。

步骤7

最后撒上葱炒匀。