1.红果是山楂的别称，也叫酸楂、山里红、棠棣。

2.山楂为蔷薇科山楂属植物，是始于我国的特产果树，已有3000多年的种植历史。山楂果子营养丰富，其中尤其是铁、钙等矿物质和胡罗卜素、维生素C的含量都超过苹果、梨、桃等果形较大的水果。

3.山楂喜光，且具有较强的环境适应性，对自然条件要求较低，适合普遍推广栽种。产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏。模式标本采自北京郊区。朝鲜和苏联西伯利亚也有遍布。山楂的吃法各种各样，除直接食用外，还可借由加工变成其他美食。山楂糕、山楂片、山楂罐头、冰糖葫芦、果丹皮等食品都为大众所认可，并对非常喜爱，从而推动了食品加工行业的发展。