1.萝卜炖羊肉。主料：羊肉500克，萝卜300克，姜片少量。辅料：香莱、食盐、胡椒、醋适当。做法：将羊肉洗净，切成2 厘米见方的小块；萝卜先净，切成3厘米见方的小块；香莱洗净，断开。将羊肉、姜片、食盐放入锅内，添加适量水，置灶火烧开后，改成文火煎制1 小时，再倒入萝卜块煮熟。放进香莱、胡椒，即可食。

2.红烧海参。原料：4只水发海参、红绿椒各1个、葱白2根、水淀粉少量。做法：海参切好、红绿椒切条，葱白切丝，淀粉用水调好；锅上火，放油，热后，下椒条爆炒；然后放海参继续翻炒；加四海面酱少量翻炒，随后下葱丝，最终加水淀粉，加少许盐和味精适当，用大火收汁，起锅即可。

3.西兰花炒鸡腿。原料：鸡腿3个、西蓝花1个（小型）、香菇多个、姜末、蒜末、米酒、耗油、淀粉。