银杏果又称白果，是一种常见的食物，是植物银杏果，银杏果营养丰富，味道鲜美，有很多人喜欢吃银杏果，那么如何吃银杏果呢？

取出一盘银杏果，这些银杏果壳，取出适量的胡椒盐，然后把胡椒盐和银杏果放进锅里，然后用火炒，直到银杏果煮熟，可以去壳吃。立即油炸，趁热吃。热的食物很美味，冷的食物又苦又无味。招待客人时，每桌150-200克。

银杏果有小毒性，除淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有氢氰酸，一般绿色胚胎毒性最强。作为坚果，银杏果必须熟食或制成果脯。

银杏果虽然有敛肺止咳平喘的功效，但并非所有喘咳都适用。如果是乏力气短，还爱咳嗽、爱喘，则比较适合吃银杏果。

我这才知道，原来我之前吃的银杏果—俗称白果，只是银杏果的果仁，白果外面原本还有一层果肉包裹着它，跟核桃类似，真是涨知识了。虽然银杏果有种特殊的酸臭味；虽然处理银杏果的过程：浸泡、去皮取核、晒干，也挺麻烦的，我还是非常的开心。那时，大家对银杏果很是认可，视它为健康美味的珍品。把银杏果（白果）在微波炉里稍稍加热一下，其果肉软糯可口，有一股淡淡的清苦味，是我喜欢的味道。

银杏果具有抗过敏作用、抗炎杀菌功能、抗肿瘤作用，对生殖系统、消化系统、泌尿系统等有一定的抗菌作用；女性每天零食时吃几颗银杏果，子宫慢慢变好，远离妇科炎症，而且皮肤更细腻。

市民王女士家附近有几棵大大的银杏树，树下掉了一地银杏果。她去拾了一兜，带回家拿炭火烤熟，晚饭后陪小孙女写作业时，把银杏果当干果吃。银杏果果实饱满，入口软软糯糯，回感甘甜，越吃越上头。不知不觉，她一口气吃了近200个。然而，接下来的四五个小时，她逐渐感到头晕、恶心，看东西天旋地转，还忍不住呕吐了三四次。

大部分年轻人对银杏果不是很感兴趣，因为市面上银杏果很少见，但也不排除有小部分年轻人喜欢吃。但是我们需要明白的是，银杏果虽然不错，但是不要一次吃太多。如果吃多了，甚至有中毒的危险。为什么是这样？