1.牛肉粉丝汤。

用料：

酱牛肉200克、龙口粉丝2把、豆腐皮2张、圆葱半个、豆腐泡适量、盐适量、香菜2根、香葱2根、白胡椒粉2小勺、孜然粉3小勺、老干妈1勺、生抽1勺、老抽1勺。

做法：

（1）将材料备好（豆腐皮切细条，牛肉切片，圆葱、香菜、香葱剁碎）。

（2）开水入锅，将粉丝煮2-3分钟，捞至冷水中备用。

（3）热锅凉油，放进洋葱碎，倒进生抽爆锅。

（4）在锅中倒进开水，放进豆腐皮，牛肉片，老抽，孜然粉，胡椒粉煮3分钟，再放入粉丝、豆腐泡煮2分钟，起锅。

（5）加入香葱碎，香菜碎，老干妈，再根据个人口味加孜然粉和白胡椒粉，拌一拌就可以启动喽。

2.白菜粉丝汤。

用料：

白菜300g、粉丝100g、火腿100g、猪油1汤勺、盐适量、葱适量、姜适量、浓汤宝半个、白胡椒粉少量。

做法：

（1）将白菜洗净，粉丝用热水泡软备用。

（2）葱切节，姜切片，火腿切薄片。

（3）锅里油烧后将姜片爆香，加火腿炒香。

（4）加水烧开，放进白菜煮熟，再加粉丝，再次烧开后放浓汤宝、盐和白胡椒粉调料，撒上葱节即可。

3.羊杂粉丝汤。

用料：

熟羊杂250克、姜适量、香菜1根、胡椒粉2克、粉丝一把、盐2克。

做法：

（1）买好的熟羊杂，焯水备用。

（2）石锅给油，油烧下来姜片，羊杂煸炒2分钟。

（3）加水大火烧开。

（4）水开撇去浮沫，放入萝卜，小火炖30分钟。

（5）30分钟到，汤汁已经变乳白色，放入提早泡好的粉丝，文火再煮10分钟。

（6）最终加入2克盐，2克胡椒粉，香菜就可以啦。