1.姜片:辛，温。干姜:辛，热。两者都进入肺、胃、脾经。姜片:解表散寒，温中止呕。干姜:温中祛寒，回阳通络。炮姜:祛瘀止血。实验挥发油能促进血液循环，出汗。姜辣能促进胃液分泌和肠蠕动，促进消化。大量使用会引起口干和喉咙痛。

2.姜片被用作香菜，茶是干根。姜能温暖胃，帮助食物吸收，抑制恶心。据说嚼姜片比任何药物都能预防晕车。

3.姜茶有辛辣刺鼻的香味，能促进肢体末端的血液循环。建议怕冷的人多喝。它对害喜的恶心也很有效，但一杯茶只能用1/2片。你也可以把姜片切成细长片，把两三片放进嘴里咀嚼。

4.欧洲人似乎觉得姜有甜味，经常用来做饼干或面包。其作用是促进消化，增强循环系统，缓解恶心、晕车、快乐、寒冷。