1.在煮黑米八宝粥之前要将核桃仁处理成小丁,再把大枣除掉果仁之后洗净备用。
2.把百合芡料以及花生仁和薏仁以及莲籽等食材提早洗净,放到清水里边浸泡,等它们变软之后才能开时熬粥。
3.把黑米用清水淘净,放到锅里加入适量清水烧开,再把准备好的其他食物一起放入到锅里,用大火烧开之后,用小火慢慢地熬。
4.在熬制的过程中,需要拿勺子搅拌数次,不然会出现黏锅的情况,影响黑米八宝粥的味道。
5.过两小时左右,锅里的黑米八宝粥就能煮好,这时可以把冰糖放进到锅里,等冰糖化开之后调匀,就可以熄火了,焖制十五分钟之后,自制的黑米八宝粥就能取出装碗食用了。