大家好，下面小编给大家讲解一下。鸡毛和上海青是一个品种吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在我们来看一下吧！

鹰嘴豆和是一样的蔬菜，但是鹰嘴豆是上海青的幼苗，所以很多朋友认为是两种不同的蔬菜。鹰嘴豆又名大白菜、大白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的一个变种，是维生素和矿物质含量最丰富的蔬菜之一。鹰嘴豆作为一种嫩苗，口感和质地都很嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。

和上海绿是一个品种吗？本文到此结束，希望能给大家带来帮助。