1.花生糕是开封的传统特产，也是古代宫廷饮食。它起源于宋代，后经元、明清时期流传至今。由于开封位于平原，生产的花生质量相对较高，生产的花生糕是其他地区无法比拟的。加上独特的工艺和生产工艺，生产的花生糕甘甜可口，口感自化，让人回味无穷。

2.汤包是所有外地人去开封游玩时必须吃的美味佳肴。汤包外形美观，娇小精致，皮薄馅多，汤流油，美味可口。民间常说“轻轻提起，慢慢移动，先开窗，再喝汤，一扫光，满口香。“这是顾客可以品尝到汤的美味和口中皮馅的丰满手感的技巧。当然，主要原因是遵循这样一个公式吃汤包，天秤座我可以保证优雅的外表，不要因为汤热而尴尬。

3.桶鸡是开封的名菜，因其鲜黄、咸脆、肥而不腻、嚼得越香而得名。其生产工艺精湛，选材严格，均选用生长期一年以上。三年内，毛重1250克以上的活母鸡，要求鸡身肌肉丰满，脂肪丰富，胸肉胯油厚。