1.黄桃能直接食用，也可以制作水果罐头，也有东北黄桃锅包肉、牛奶黄桃果冻、黄桃蛋挞等吃法。黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而出名。

2.黄桃全年共有3次生理落果。第1次出现在花后15 d上下，第2次落果在5月下旬至6月上旬。避免方式：用抹桃芽来压盲枝，在开花前不可施肥，防止跑梢；在夏天可进行修剪，适度施肥，注意排涝。果树坐果率高，消耗养分太多，会引起落果，必须及时疏果。疏果时除掉虫果、病果、畸形果，双果去一留一。