大家好，下面小编给大家讲解一下。很多人还不知道怎么做菜，怎么吃蛤蜊干。下面是详细的解释。现在我们来看一下吧！

材料:

干蛤蜊500g，油、盐、花椒粉、料酒、酱油、糖、醋、葱、姜、蒜、香叶、孜然适量。

练习:

1.将干蛤肉清洗干净，反复洗几次。

2、葱切末，姜切片，蒜切片，两片香叶。

3、热油锅，放入葱姜蒜叶翻炒。

4.加入蝎子肉翻炒。

5、加入适量花椒粉翻炒。

6、加入适量料酒。

7.倒入适量酱油翻炒。

8.加入适量的糖和少许盐搅拌均匀。

9.倒入白醋翻炒。

10.最后加入孜然，翻炒。

11.加入味精调味，反复翻炒至汤汁收干。

以上讲解了如何把干蛤蜊尖做的好吃又简单。本文到此结束，希望能给大家带来帮助。如果信息有误，请联系小编进行更正。