1.黑桑葚的作用与作用：黑桑葚具有促近消化，降血脂的作用，由于黑桑葚当中含有丰富的脂肪酸、鞣质、苹果酸等酸性物质，这些物质能够让人体摄入的脂肪、淀粉等物质更快被消化，加快分解，加速肠胃蠕动速度，从而达到健脾胃、促消化的效果。进而可有效预防高血脂、动脉硬化、心肌梗塞等心血管疾病。

2.黑桑葚的食用忌讳：不宜大量食用黑桑葚，黑桑葚含有溶血性过敏物质及玻尿酸，会更容易引起溶血性肠炎等病症。