1.糁子粥含有丰富营养，它能直接作用于人类的心血管，而且能加速人体内细胞分裂，能提高人类身体素也能净化血液，清理血液里的甘油三酯和胆固醇，可防止人体需要血脂升高，此外糁子还能避免脂肪和胆固醇在血管内壁沉积，它对人类的动脉硬化和冠心病也有显著预防作用。

2.糁子对提高人类大脑神经也有十分积极的作用，由于这种食物中含有丰富的核黄素它能提高脑细胞活性，并能促进大脑发育，而且能加速人类大脑新陈代谢，并能营养脑神经，经常食用能提高记忆力，而中老年人群使用它之后还能避免记忆力下降阻拦老年痴呆发生。

3.糁子不仅能为人体补充植物纤维和多种微量元素，还能让人体吸收丰富的胡罗卜素和一些叶黄素以及玉米黄质，这些物质对保持人类眼睛健康有极大好处，它们不仅能增强人类眼部的抗氧化能力，还能提高视神经功能，并可防止视网膜黄斑变性。