1.发音：[qīng kē]。

2.青稞（别名：Hordeum vulgare L. var. nudum Hook.f.）是禾本科，大麦属 一年生草本植物，三根稻草直立光滑，高达100厘米，叶鞘光滑，两侧有两根耳朵，相互拥抱；叶舌膜，叶子有点粗糙。穗状花序成熟后呈棕褐色或紫褐色，小穗状线状披针形，短发，顶部渐尖呈芒状，顶部延伸，两侧有细毛。成熟时容易脱出俘体。