1.鲫鱼豆腐汤。

草鱼味辛、温性,有健脾补血脾、利湿消肿、清热祛火、通络下乳等功效,可以治疗浮肿、肝腹水、孕妇乳少、胃下垂、脱肛等症状。肝腹水患者用鲜草鱼与赤小豆共熬汤服用有功效。用新鲜草鱼与猪脚同煨,连汤服用,能冶疗孕妇少乳。草鱼油有利于心脑血管作用,还可降低血液黏度,推动血液循环系统。

2.黑鱼汤。

美味可口,十分有营养元素,吃鲫鱼也有给伤口消炎的功效。鲫鱼肉中含蛋白、脂肪、18种碳水化合物等,还带有身体不可缺少的钙、磷、铁及多种营养元素。适用体质虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、缺乏营养,贫血的人服用,广西省一带民俗常视鲫鱼为珍贵滋补品,用于催乳、补血补气。鲫鱼有袪风治疳、健脾养血、利湿消肿之效,因此三北地区经常出现孕妇、风湿患者、小孩疳患者觅乌鳢鱼食之,做为一种輔助食治疗法。

3.草鱼汤。

鲤鱼含有丰富多彩的不饱和脂肪,对血液循环系统有利,是心血管疾病人优良食物。鲤鱼含有丰富多彩的硒元素,经常服用有延缓衰老、排毒养颜的功效,同时对肿瘤也是有一定的预防功效。对于体质虚弱、食欲不佳的人而言,草鱼种嫩而不腻,可以健脾养胃、养生食疗。鲤鱼与水豆腐同食,具有补中调胃、利湿消肿的功效;对心脏及少年儿童骨骼发育发育有特别功效,可作为冠心病、学脂较高、小孩发育不良、浮肿、肺结核、生完孩子乳少等患者的饮食疗法菜品。