大家好，下面小编就和大家分享一下，麻腐凉粉是不是？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在我们来看一下吧！

凉粉和麻腐是一回事，只是不同地区叫法不同。同时，由于是不同地方的特色，其制作方法和工艺也有一定的差异。

麻腐是河南省的传统风味菜肴，因含有芝麻酱，形似豆腐而得名。具有筋道软滑、香味醇厚、口感清爽、神清气爽的特点。凉粉是北方的一种食物。主要原料是凉粉、大米、红薯、豌豆。蘸酱油、醋、辣椒油食用，清凉爽滑，是夏季风味食品。

说明麻腐是凉粉。