大家好,下面小编给大家讲解一下,如何把腌梭鱼做的好吃?越详细越好看。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在我们来看一下吧!
泡菜的制作方法如下:
材料:梭鱼600g,酸菜300g,花椒2大勺,干辣椒2个,花椒1/2大勺,料酒2大勺,味精1小勺,干淀粉1汤,勺子适量,葱适量,姜适量。
梭鱼去除鱼鳞、鳃和内脏,以及腹部的黑膜,切成2厘米宽的段,用料酒、胡椒粉和干淀粉调味。干辣椒切段,葱、姜、蒜切片。起油锅,先将辣椒炒香,再放入干辣椒、葱、姜、蒜片炒香,再放入酸菜翻炒3分钟。加入适量清水,煮沸5分钟。加入梭子鱼,煮3分钟。用味精和白醋调味。注意事项:
爆炒的酸菜炒好后用水会更香,盐放的少。
鱼放入锅中后,不要搅拌,以免弄碎。以上说明了腌制梭鱼的烹饪方法。越详细越好看。这篇文章已经分享到这里了,希望能给大家带来帮助。如果信息有误,请联系小编进行更正。