大家好，下面小编给大家讲解一下。很多人还不知道大闸蟹要蒸多久。以下是详细的解释。现在我们来看一下吧！

1、15分钟左右。

2.大闸蟹的重量在4-5两左右。无论是整只大闸蟹还是切丁的大闸蟹，从入锅开始，总烹饪时间不能少于15分钟。

3.因为大闸蟹生活在水中，容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温。高温煮15分钟，寄生虫就能完全杀死，蟹肉也不会太老。

以上说明了大闸蟹需要蒸多久。本文到此结束，希望能给大家带来帮助。