大家好，下面小编给大家讲解一下。很多人还不知道莲藕饺子馅怎么吃。以下是详细的解释。现在我们来看一下吧！

配料:猪肉、莲藕、姜、葱、盐、鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、花椒、八角、芝麻。

步骤:

1.将猪肉剁成泥，莲藕去皮成粉，姜剁成粉，葱剁碎，加盐、生鸡蛋、淀粉、香油；

2.将少量花椒、胡椒、八角、葱、姜、芝麻放入油中炸出香味，去掉里面的成分，留油备用；

3.将上述材料混合在一起，包在饺子里作为饺子馅，最后煮熟。

以上介绍了莲藕饺子馅的制作方法。