1.畜牧拼音：[xù mù] 。

2.畜牧，是指选用畜、禽等早已被我们人类人工饲养训化的动物，或是鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使之将牧草和饲料等植物能转变成动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产过程。

3.是人类与大自然开展物质交换的极重要环节。畜牧是农业的重要组成部分，与种植业并列入农业生产的两大支撑。畜牧学是研究牲畜繁育、繁殖、饲养、管理、防病防疫，以及草坪建设、畜产品加工和畜牧运营管理等相关领域的综合型学科。