1.正宗的北瓜的外形跟南瓜类似，但个头比南瓜小很多，因其表皮稍显金黄色，又被老百姓俗称为“金瓜”。北瓜一般被称作笋瓜，外形为圆柱型。原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，已传播到世界各地，我国的笋瓜可能由印度传到。

2.笋瓜是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。叶茎粗壮，圆柱型，长15-20厘米，密被短刚毛；叶子肾形或圆肾形。雌雄同株。雄花单生，花柄长10-20厘米，有短软毛。果梗短，圆柱状，不具棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大；瓠果的形状和颜色因种类而异；种籽丰满，扁压，边沿钝或多少拱起。