步骤1

主料:熟猪血200克，韭菜100克辅料:蒜3瓣，油合适，盐1茶匙，味精1茶匙，酱油1茶匙，姜1块，小米辣10克

步骤2

韭菜洗净切段。

步骤3

猪血洗净切小片。

步骤4

蒜切片。

步骤5

姜切片。

步骤6

小米椒切圈。

步骤7

出锅下油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。

步骤8

然后加入猪血炒匀。

步骤9

然后倒入韭菜炒3分钟。

步骤10

最后加入盐、味精，倒入酱油调味。

推荐吃法，韭菜炒猪血。春季得劲韭菜营养高，对于男人来说，有“壮阳菜”的名号。搭配猪血来炒，营养互补，对男人的爱护极好。

扶阳吃三宝，精力旺身体好，这第三宝指的就是韭菜了，韭菜在民间又被称为扶阳草，口感鲜嫩，非常适合男人吃，接下来把美味的韭菜炒猪血做法分享给你。

小贴士：韭菜猪血炖土豆是一道营养丰富的菜肴。三种食材的选择很重要。如果猪血没有腥味，先把猪血用冷水泡一下，猪血块用热水烫一下（加姜和料酒），猪血块要煮几下分钟。让猪肉更好吃，没有腥味。这道菜别忘了先炒猪血，再加入土豆块一起煮，最后下韭菜一起上桌。为了改善口感，还可以加入干辣椒和小米椒，最后调味。