步骤1

食物：榨菜丝80克、青椒2个、土豆2个、姜1片、蒜头1瓣调味品：食用油5克、盐1克、鸡精1克。

步骤2

青椒切丝，土豆去皮、洗净、切丝。

步骤3

姜切丝，大蒜切片。

步骤4

锅中放油烧热，放入蒜、姜，爆香。

步骤5

放入榨菜丝翻炒1分钟。

步骤6

放入土豆丝翻炒2分钟。

步骤7

再放入青椒丝翻炒1分钟，加入盐、鸡精翻炒匀称即可。