奶酪是一种发酵的牛奶产品，是奶酪的别称，也被称为奶酪。奶酪的特点类似于普通的酸奶，它们都是由酒精制成的，两者都含有大量的乳酸菌。奶酪的浓度将高于酸奶，类似于固体物质，所以营养成分将远高于酸奶。

除了芝士披萨、芝士焗面等常见的西餐产品外，芝士煲仔饭、芝士虾滑、芝士春卷、芝士牛肉丸、芝士火锅等也都大受消费者欢迎。

半熟芝士的半熟，其一是指经轻度烘焙，严格把握火候，使其烘焙至半熟未熟的程度，状态更加轻盈。其二则因为介于生芝士与全熟芝士之间，半熟芝士会有绵软细腻的美味口感，这也正是半熟芝士的魅力所在。

在众多的零食中，半熟芝士的好评十分高，对于喜欢吃芝士的小伙伴而言，这种半熟芝士简直就是福音，因为一般而言，我们并没有直接吃芝士的习惯，一般芝士都是用来和其他的食物一起搭配，在吃背的东西的同时，品尝芝士的香味，芝士在这里主要是作为一个陪衬的作用，实在是可惜，但是，这种半熟芝士就不同了，因为半熟的芝士没有熟的芝士那么那么腻，口感十分赞！