1.洁净的锅中放油,烧开后放入一勺糖并不断拌和,至糖色变为褐色。
2.放进蒜、姜、牛排,翻炒至牛排着色。
3.加料酒翻炒出香味,加入生抽、盐、鸡精翻炒,喜爱辣的能加干辣椒或咖喱粉。
4.加开水至没过牛排一半,煮沸。
5.炖锅底端放进整棵大葱,三四棵即可。
6.将炒好的牛排倒进,加入炖肉调料,大火炖一个半小时,转小火再炖一个小时至肉软烂即可。
扩展阅读空气炸锅。制作一些零食、小食的可靠工具。空气炸锅不仅是可以做传统的油炸,还可以做蛋糕,披萨,牛扒,各种小吃与零食。空气炸锅具有多种功能,例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类,猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜,鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。
提起做牛扒,黄磊绝对是值得称道,每次看综艺节目,只要有黄磊的镜头,自然就想到了他天天给黄多多做饭的场景,其中,黄磊很喜欢的做法就是煎牛排。多多也很喜欢吃。
科罗纳多海滩离我订的民宿半个小时车程,一路上都是漂亮的房子和漂亮的风景,之前攻略做得不足,早知道就在科罗纳多岛上找找看有没有民宿了。伴随着夕阳一路开到民宿,自助入住,两个晚上1500人民币,不算贵,这个民宿还是个一房一厅,厅里有一个开放式厨房,厨房里的东西一应俱全,还有很多调料,当即决定去超市买了牛扒当晚餐,买培根和鸡蛋,明天做早餐吃。牛扒买多了,买了原切的和包装的,没想到包装的是合成的牛扒,不好吃,一直到退房都没吃完,放在冰箱里不要了。