看外观

在选择蜂蜜时，最重要的是看蜂蜜的光泽，优质蜂蜜的颜色会看起来非常清晰透明，内部基本上没有杂质或杂质较少，所以在选择蜂蜜时选择这种蜂蜜。

闻味道

蜂蜜是分等级的，好的蜂蜜闻起来会有植物的香味，但是如果质量不好，蜂蜜闻起来就不会很浓，而是有淡淡的香味。

看质感

你可以用筷子挑出一点蜂蜜。如果是优质蜂蜜，拉出来的蜂蜜丝会又长又细，当蜂蜜自然滴落时，尤其是滴落在光滑的桌面上时，会形成一个圆形。如果蜂蜜拉不出丝，说明蜂蜜含水量很高，或者掺了其他物质。

尝味道

你可以把一点蜂蜜放进嘴里尝尝。品质好的蜂蜜入口后会有浓郁的香味，然后会感觉有点酸滑，甜味会持续很长时间。但如果是质量差的蜂蜜，入口后会有工业糖精的味道，甜味在口中不会持续太久。