食物：乌鸡肉500克、姜1块、川芎5克、党参10克、黄芩10克、沙参10克、桂圆5颗、大枣6颗、枸杞5克

调料：盐

流程：

1、鸡肉洗净，放入清水中浸泡10分钟，姜1块切片.川芎、党参、黄芩、沙参、桂圆、大枣洗净沥干；

2、锅里放入适当清水煮沸，放入鸡肉烧开，撇去浮沫，捞出备用；

3、锅里放入鸡肉、川芎、党参、黄芩、沙参、桂圆、大枣、清水适当大火烧开，换小火炖煮2小时，放入枸杞焖2小时，放入盐小勺拌匀即可享用。