步骤1
食材准备:意大利面200克,番茄30克,油适宜,盐1茶匙,番茄酱10克,大葱1根。
步骤2
用冷水浸泡意大利面10分钟。
步骤3
番茄用热水烫2分钟,去皮切丁。
步骤4
大葱切葱花。
步骤5
先出锅烧热水,水开放入意大利面,煮熟捞出备用。
步骤6
然后出锅下油,油温60%热,放入番茄炒汁。
步骤7
倒入番茄酱炒2分钟。
步骤8
然后倒入意大利面、盐,继续炒3分钟。
步骤9
最后盛入盘中,撒上葱花即可。
扩展阅读
做法:小番茄切两半,香肠改花刀。西蓝花撕开焯水捞出。起锅烧水,水中放少许食用油,水开后将意面下入,煮熟捞出。另起锅烧油(少量),将番茄、香肠小火煎5分钟,两面香肠两面金黄。
番茄可谓是全民最爱的果蔬之一,生吃清爽可口,熟吃能做成各种美食,如番茄炒蛋、番茄炖牛腩、番茄意面……个个都让人垂涎~
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