步骤1
配料准备:油菜苔200克,油适宜,盐1茶匙,蒜3瓣,生抽1茶匙,油耗1茶匙。
步骤2
菜心洗净,切成两半。
步骤3
蒜切末。
步骤4
先出锅续水,水开放入菜心焯水2分钟,取出摆盘。
步骤5
然后出锅下油,放入蒜末爆香。
步骤6
然后加入盐、酱油、油耗炒均匀。
步骤7
最后,将炒好的酱汁倒入油菜苔上。
扩展阅读
初冬时节,正是清远连州菜心丰收上市的时节。田间地头处处可见菜农们忙碌采摘的身影。以香甜细嫩、爽口汁多著称的连州菜心,深受粤港澳大湾区食客们的喜爱。清炒、白灼、上汤、煮粥,诸般烹饪口感俱佳。一碟香气四溢的“菜心炒腊味”,仿佛是人间烟火气的最佳诠释。
自助称重:香菇焖肉、剁椒巴沙鱼、可乐鸡翅、干炒牛河、青瓜炒火腿、西红柿炒蛋、酸辣海带丝、白灼菜心、伊利金典、伊利畅意、虫草乌鸡汤。
最后他们还炒了一个菜心,青菜在广东人的眼中占有重要的位置,他们饭前喝汤,顿顿都要有青菜的出现,常见的菜心,他们通常用来清炒或者白灼,菜心的清香味让不少的食客都能轻松爱上。
以上内容是我和大家分享的“白灼姜味菜心”的做法,希望对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿,我每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!
盛情邀约咸香的腊肠、腊肉、排骨,还有整颗咸蛋黄,为米饭增香助力!腊味的甘香与米饭的甜香融汇贯通!还贴心搭配了白灼菜心,清爽解腻。