家常凉拌黄瓜调料配方:色拉油,盐糖,蚝油,香醋,老干妈。具体方法如下:
1.黄瓜用小刷子刷洗干净,用手抓一把盐,把黄瓜刷一遍,用凉开水冲洗干净,用刀背拍扁成4条;
2.把拍裂的黄瓜切成小段;
3.把色拉油,盐糖,蚝油,香醋,老干妈倒入碗里,调为调料;
4.把黄瓜放入大碗里,倒进酱汁;
5.用调羹把黄瓜和调料拌匀;盖紧保鲜袋,放入冰箱冷藏一个小时;
6.爽脆美味的凉拌黄瓜就完成了,适合夏天吃。
扩展阅读凉拌黄瓜,记住不要直接放盐,教你一招,比饭店的还好吃。黄瓜口感独特,脆爽又好吃,尤其是多吃黄瓜补水同时还有清热解毒等功效。黄瓜不但价格便宜,凉拌着吃还能增加胃口又能下饭,非常的爽口又好吃,提到凉拌菜,不得不提的就是凉拌黄瓜了。凉拌黄瓜很多朋友都喜欢直接放盐,难怪做出来不好吃,今天就给大家分享一下凉拌黄瓜特别好吃的家常做法,一起来看看吧。
黄瓜是我们一年四季都会吃到的家常的蔬菜,尤其是在夏天,大多数家庭都喜欢凉拌黄瓜,不仅开胃还爽口,但是经常凉拌或者炒,我想大家也都吃腻了,今天教大家一个黄瓜的新吃法,不炒不煮不凉拌,照样非常好吃,今天我们要教大家的就是夏日超下饭的小菜---酱黄瓜,今天我们要教大家的酱黄瓜的做法非常简单,而且需要用到的材料也很好买到,用这种方法做出来的酱黄瓜,酱香浓郁,黄瓜脆爽可口,一口咬下去满满的酱香在口中弥漫,有它在白饭白粥再也不是索然无味的了,配着腌好的酱黄瓜吃,白饭都能多吃两碗!那话不多说,现在我们就开始做吧!
黄瓜和腐竹都是很多人都非常喜欢吃的两种食材,尤其是黄瓜的做法更是非常的多,不管是单独炒制还是搭配其他食材来炒制都是非常家常的做法。而腐竹不顾是做菜还是在火锅中,也都是很令人喜欢的。今天给大家介绍的这个凉拌黄瓜腐竹,不仅制作简单,味道也很美。