步骤1

准备食物：芹菜200克、红萝卜50克、圆葱50克、香油1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、芝麻5克

步骤2

芹菜改刀切段。

步骤3

胡萝卜切丝。

步骤4

洋葱切丝。

步骤5

姜切丝。

步骤6

蒜切片。

步骤7

首先出锅续水，水开倒入芹菜焯水3分钟捞出沥干水分。

步骤8

再倒入红萝卜、圆葱焯水2分钟捞出备用。

步骤9

随后碗里放进姜、蒜、生抽、醋、香油拌成料汁备用。

步骤10

接着盆里倒入芹菜、胡萝卜和圆葱，再倒入料汁拌匀。

步骤11

最终摆盘，撒上芝麻即可。