饺子
饺子是中国的一种传统食物,冬至自然也少不了饺子的身影,吃饺子有很好的驱寒保暖作用,北方地区在这天吃饺子也有“消寒”之意,且至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,适时进食无病痛”,冬天吃一点萝卜能起到很好的滋补效果,因此冬至时能吃上一碗萝卜汤也是非常好的。不但能为身体补充营养,同时还能提升身体抗寒能力,此外胡萝卜中含有丰富的芥子油以及糖化酵素成分,食用后能起到健脾消食的功效。
汤圆
在很多地区都有冬至吃汤圆的传统习俗,汤圆有“团圆、圆满”之意,此外汤圆是以檽米为原材料加工而成,檽米味辛、性温,可以滋补身体正气,食用后能起到滋补肠胃、御寒保暖的作用,特别适合在寒冷的冬季食用。
烧腊与姜饭
南方某些地区在冬至这天会吃烧腊,特别是两广地区,这是不可缺少的一道美味,喻意加菜添岁。此外冬至这天吴川人也有吃姜饭的风俗。
番薯汤果
在宁波地区,冬至也有吃番薯汤果的习俗,由于“番”和“翻”同音,在宁波人的认知中,冬至吃番薯,就是把过去一年的晦气全部“翻”以往。此外番薯汤果和汤圆类似,同时也寓意着“团圆”、“圆满”。