【做法】：可以用燕麦米、可以用燕麦片随意，把红枣肉剪下来，去掉枣核。红豆、百合提前浸泡一夜，处理好的食材加上燕麦，一起放入煮锅内，加足量的水，煮开后小火煮40分钟左右即可。

燕麦中含有丰富的膳食纤维、蛋白质，饱腹感强，微量元素丰富，有助维持营养均衡!而且燕麦的食用方式也多种多样，可以直接牛奶冲泡，也适合煮燕麦粥，不需要加一粒米！不论是皮蛋燕麦瘦肉粥，还是鲜虾海鲜粥，都可以用燕麦替代米来煮!麦香四溢，特别好吃!除了粥，燕麦还可以做成各式各样的燕麦美食，高纤营养还不怕长肉！

养生方法：将燕麦米放入碗中，并将热好的牛奶倒入，冲泡5分钟就可以食用。

在对燕麦粥进行熬煮的时候，可以采用牛奶去代替清水，这样煮出来的燕麦粥，营养价值就会更丰富，既能补充营养，又能增强抵抗力。

2.燕麦米。燕麦米是把燕麦的外皮、部分糊粉层磨去，剩下部分糊粉层、胚芽和胚乳。与整粒燕麦比起来，这种燕麦米由于碾磨去外皮，膳食纤维、维生素和矿物质会有所流失，营养略有下降。燕麦米口感更Q弹，不用泡也可以与大米一起烹饪煮熟。

不过不光只使用燕麦而已，大麦、小麦、燕麦、玉米、荞麦全都能派上用场，波兰人认为燕麦片煮得好不好，得归究於稻作种得好不好，不太粗、不太细，每种稻作的黏稠度要几乎一样，这就是燕麦片好吃的关键。做Kasza时先将上述材料清洗乾净，除却大麦以外，通通放入锅里乾炒一阵子，待成褐色後加入少许奶油、高汤，洒点盐，以小火煮20分钟即可移开炉火。同时间，另外用高汤熬煮大麦，熟后沥干，以奶油炒香洋葱，再加进大麦续炒，最後将所有材料混合均匀即可。