在日常生活中，家里大蒜因为一次买太多，常常会出现发芽的情况。那该怎么保存才不会发芽呢？

首先，可以把大蒜掰散放进玻璃瓶中，再倒入适量的食盐，密封保存即可。其次，可以将大蒜和一根烟草放在塑料袋中，扎牢袋子，放在阴凉通风的地方。由于烟里面含有一种烟碱，能使大蒜长期处于一种休眠模式，避免大蒜发霉腐烂和发芽。其次，也可以用纸巾把茶叶包起来放入配有大蒜的塑料袋，扎牢以后，放在阴凉通风的地方。由于茶叶可以吸收周围的水份，避免大蒜发芽。