△牛肉粉丝汤这里就不得不提到宁夏的肉牛养殖，我们熟知的泾源黄牛肉就是出自宁夏，世人皆知宁夏滩羊的好，殊不知，这块风水宝地，除了盛产优质的滩羊，泾源黄牛肉也是一绝。泾源县是宁夏优质肉牛养殖示范县。这里空气清幽，水草肥美，水系众多，紫花苜蓿、红豆草、青贮玉米等各类饲草种植基地面积已超过15万亩，为黄牛的养殖提供了优质条件。

针对今年所遇到的情况，河蟹养殖户韩春财要改变明年的水草布局，他和记者透露道：“明年打算种扁担草（苦草）和节节草，以前我套栽的是伊乐草和节节草，但伊乐草不耐高温，容易腐败，节节草螃蟹又喜欢吃，容易将它吃光，所以我打算明年改进一下。

值得一提的是，睿婕合作社专注于“江海21”养殖过程中的水、种、草、饵“四大要素”，通过新品种水草和专用益生菌筛选与应用，微流水养殖和“三级”尾水处理池塘工程改造，结合大规模、高效养殖管理模式，为练塘镇、青浦区乃至全市河蟹产业发展打下了基础。精耕细作之下可谓是硕果累累，常年斩获“王宝和杯”全国河蟹大赛“金蟹”奖”和“最佳种源”奖。

五氯酚钠和二钾四氯合剂清塘这是以消灭苗种池中的水草为主要目的的清塘方法。注意此方法已经停用。池塘中的水草对苗种生产危害很大，因为水草不仅吸收利用了池塘中肥料，使池水肥不起来，也导致浮游生物不能繁殖很多，苗种的天然饵料少，生长自然减慢。水草茂盛，妨碍苗种正常活动和拉网操作，水草还是一些寄生虫中间宿主的繁殖场所。以药物清除水草，对一般鱼虾养殖池都有必要。但是五氯酚钠已列入渔药禁用清单，目前已经禁止使用。