包子皮：面粉1000克、盐4克、水适当、酵母10克。

馅儿料：肉沫 300克、萝卜100克、大葱10克、生抽10克、耗油适当、香油1勺。

1、萝卜去皮，用工具擦出丝，随后加盐，搅拌均匀，挤出水份。

2、大葱切葱花。

3、将肉沫倒进碗里，加入萝卜丝，搅拌均匀，然后加入生抽、耗油、米酒，香油，最终加入葱花，搅拌均匀，制成肉馅。

4、面粉倒进碗里，用温水将酵母融解，然后将酵母水倒进面粉中，添加适量清水搅拌成絮状，并揉成平滑的面团，盖紧保鲜袋松弛30分钟。

5、将面团取出，分为30克左右的小面团，揉圆挤扁，将萝卜丝馅包入包子皮中，并依次搞好所有的包子。

6、蒸锅中烧水，将包子放进蒸锅中，蒸30分钟即可。

2、做萝卜丝的时候，很多人喜欢用盐杀水，其实大可不必，我们只需要把萝卜丝放入淡盐水里浸泡10分钟就能去除苦涩味，而且口感也更加清脆。

因此，常吃萝卜有抗癌作用并不是一句空话。今天给大家分享一道萝卜丝馅饼的做法，放慢忙碌的生活节奏，度过一个阳光明媚的午后，为家人做这道萝卜丝馅饼，享受美食带给家人的温暖。

青萝卜是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它的味道和口感非常好，而且营养价值特别丰富，今天就用青萝卜搭配玉米面来跟大家分享一道非常好吃的玉米面蒸萝卜丝，这样做出来萝卜丝清香营养，开胃下饭，非常美味。最重要的是这道玉米面蒸萝卜丝的做法是非常简单的，很容易就能够将它做出来，那么接下来咱们就一块去看一下玉面蒸萝卜丝详细的烹饪步骤吧。

2.萝卜丝如果是用擦丝器擦丝的，擦完丝后再切两刀，萝卜丝短些做出来的成品更好看；炒萝卜时不用炒太干，炒至不出水即可。

酸茶，是一种独具民族特色的发酵茶。德昂族人喜欢的酸茶，有干湿之分。干酸茶，饮用；湿酸茶，可嚼食，也可腌制、凉拌作菜，还有油炸、做包子馅，吃法多多。

泡椒萝卜丝，做的时候尽量切的细一点，这样大火爆炒的时候，既能够保持它的脆爽，又能快速的使它熟透，吃起来口感会比较的好，泡椒酸爽的味道，搭配着口味清淡的萝卜丝，瞬间让这道菜的口感提升几个档次。返回搜狐，查看更多